実りのタルト 480円(税込)
タルトにダマンド生地・クルミ・かぼちゃ・栗・さつまいもを入れて焼き上げました。秋を感じるタルトです。
キャラメル・グラッサージュ 480円(税込) NEW
ほろ苦いキャラメルのムースです。生チョコクリームとガナッシュチョコを組み合わせました。底はチョコスポンジです。
オペラ・ナッツ・カフェ 480円(税込)
くるみ入りのスポンジにガナッシュチョコとコーヒークリームをサンドしてナッツを飾りました。
洋梨とりんごのタルト 480円(税込)
タルト台にダマンド生地とカスタードクリーム・洋梨・りんごを載せて焼き上げました。
レアチーズ 480円(税込)
底からビスケット生地、ラズベリージャム、スポンジ。レアチーズの中にはカシスクリームを入れました。生クリームを絞って仕上げています。
抹茶ティベール 480円(税込)
大納言小豆入りの抹茶ムース。栗と小豆クリームを載せて、抹茶クリームを全体に絞りました。
バタークリームケーキ 450円(税込)
ふんわりスポンジにバタークリームと杏ジャムをサンドしました。当店の美味しいバタークリームを味わって下さい。
ショコラ・極 480円(税込)
ビターチョコをたっぷりと使いしっとりと焼き上げたチョコケーキです。
ルージュ 480円(税込)
甘酸っぱいラズベリームースの中に、ほんのり緑色のピスタチオクリームを入れました。酸味とクリームのコクが相性抜群です。見た目も可愛くハート形に仕上げました。
タルト・オ・フレーズ 500円(税込)
アーモンドクリームを絞って焼いたタルトにチョコを塗ってカスタードクリームを絞り、苺を飾りました。
生チョコ・ミロアール 450円(税込)
チョコスポンジに生チョコクリームをサンドしてガナッシュチョコでコーティングしたチョコケーキです。
苺のショートケーキ 480円(税込)
苺サンド、苺飾りの定番ショートケーキです。甘さ控えめでスッキリした後口の生クリームと、くちどけの良いスポンジがマッチしています。
特製苺のショートケーキ 550円(税込)
丸ごとの苺をサンドしたフルーティーでサッパリとしたショートケーキです。
チーズケーキ 360円(税込)
スフレタイプのチーズケーキです。しっとり感が違います。
モンブランスペシャル 480円(税込)
さっくりしたチョコスポンジに、軽めのカスタードクリーム、生クリームと栗を載せて、フランス産のマロンクリームを絞りました。
ミルフィーユ 480円(税込)
パイ生地にバタークリームをサンドしてチョコスポンジで巻きました。
シュー・ア・ラ・クレーム 220円(税込)
アーモンドダイスを振りかけて焼いたシュー皮に、生クリームを合わせたカスタードクリームを詰めました。
かすたあケーキ 200円(税込)
ふわふわのスポンジで、生クリームと合わせたかる~いカスタードクリームを包みました。
しょこらケーキ 200円(税込)
生チョコクリームをふわふわのチョコスポンジで包みました。あっさりとしたケーキです。
シャンティーケーキ 200円(税込) 夏期限定
甘さ控えめの生クリームをふわふわのスポンジで包みました。
カスタードプリン 300円(税込)
新鮮な卵と牛乳を使用した昔ながらのプリンです。ビン入りです。
低糖質シフォンケーキ 650円(税込)
ふんわり軽いシフォンケーキに甘さを抑えた生クリームをトッピング。直径10cmのカップで食べ応えがあるのに糖質は1個5g以下。砂糖不使用で、人工甘味料ではなく自然派素材の甘味料「ラカントS」を生地にも生クリームにも使用しました。(「ラカントS」とはカロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料です)小麦粉の代わりに大豆粉を使い、糖質をとことん抑えて作りました。
☆ケーキの飾りなど都合により変更になる場合があります。